GRUPOS FUNCIONALES-RADICALES
- Grupos funcionales
- En la naturaleza hay miles de compuestos orgánicos que tienen, además de carbono e hidrógeno, enlaces dobles, triples, átomos de oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo, entre otros.
- Estos le confieren un conjunto de propiedades, como por ejemplo, la forma de reaccionar frente a distintos reactivos. Así, el comportamiento químico es una función de estos
- NOMBRE GRUPO FUNCIONAL FÓRMULA PRODUCTO QUE LO CONTIENE Ácido carboxílico R-COOH Vinagre Éster R-COO-R” Aroma a plátano Amida R-CO-NH 2 Proteínas del huevo Aldehído R-CHO Aroma a almendras Cetona R-CO-R” Acetona Alcohol R-OH Bebidas alcohólicas Amina R-NH 2 Olor a descomposición Éter R-O-R” Perfumes, anestesia Haluros R-X X: según halógeno Cloroformo
- Alcoholes
- Son compuestos orgánicos que contienen uno o más grupos hidroxilos (- OH ) unidos directamente a átomos de carbono.
- Se nombran con la terminación -OL.
- CH 3 – OH Metanol CH 3 – CH 2 – OH Etanol CH 3 – CH 2 – CH 2 – OH Propanol
- Ejemplos CH 3 – CH – CH 3 │ OH 1 2 3 2-propanol CH 3 – CH – CH – CH 2 – CH 3 │ │ OH OH 1 2 3 4 5 2,3-pentano diol
- Éteres
- Son compuestos en que el oxígeno está directamente ligado a dos radicales.
- Se nombran indicando los radicales alfabéticamente seguidos de la palabra éter.
- CH 3 – O – CH 3 dimetiléter CH 3 – O – CH 2 – CH 3 etilmetiléter CH 3 – CH 2 – O – CH 2 – CH 3 dietiléter
- Aldehídos
- Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carbonilo (C=O), en un carbono terminal.
- Se nombran con la terminación -AL.
- H – CHO metanal CH 3 – CHO etanal CH 3 – CH 2 – CHO propanal
- Cetonas
- Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carbonilo (C=O),en un carbono secundario.
- Fórmula general R- CO -R´
- Se nombran con la terminación -ONA , o bien nombrando los radicales alfabéticamente seguidos de la palabra cetona.
- CH 3 – CO – CH 3 CH 3 – CO – CH 2 – CH 3 1 2 3 1 2 3 4 Propanona dimetilcetona 2-butanona etilmetilcetona
- Ácidos carboxílicos
- Son compuestos orgánicos que presentan el grupo carboxilo (COOH), en un carbono terminal.
- Fórmula general R- COOH .
- Se nombran con la palabra ácido , seguido del hidrocarburo con terminación -OICO .
- H – COOH ácido metanoico CH 3 – COOH ácido etanoico CH 3 – CH 2 – COOH ácido propanoico CH 3 – CH 2 – CH 2 – COOH ácido butanoico
- Esteres
- Los esteres o ésteres pueden considerarse formados por la sustitución del hidrógeno de un grupo carboxilo por una cadena carbonada.
- Fórmula general R-COO -R´.
- Se nombran cambiando la terminación –ICO del ácido por –ATO seguido del radical de cadena más corta.
- H – COO – CH 3 metanoato de metilo CH 3 – COO – CH 2 – CH 3 etanoato de etilo
- Aminas
- Derivan del amoniaco por sustitución de hidrógeno por radicales.
- Las aminas se mencionan con los nombres de los radicales y la palabra amina .
- Ejemplo CH 3 – NH 2 CH 3 – CH 2 – NH 2 CH 3 – CH 2 – NH – CH 3 CH 3 – N – CH 3 │ CH 3 metilamina etilamina etilmetilamina trimetilamina
- Amidas
- Se consideran derivadas de los ácidos orgánicos por sustitución del grupo –OH por NH 2
- Fórmula general R- CO-NH 2 .
- Las amidas se mencionan con el nombre del hidrocarburo y la palabra amida .
- H – CO – NH 2 metanamida CH 3 – CO – NH 2 etanamida CH 3 – CH 2 – CO – NH 2 propanamida.
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